おせちを自分でつめるにあたって
困ってしまうこと、ぶっちぎりナンバーワン
何段目に何を入れるのか問題
毎年年末に「えーっと・・・」である
嫁いで15年になるというのに、いまだふんわりしている
年に一度の復習では頭に定着しないのである
単に私がポンコツなんだという意見はいったん伏せます
しかし！なんてことはない
一瞬で解決する夢のような方法があるのだ
おせち詰め難民の方もこれで大丈夫
ずばり言います
一の重か二の重、もしくは三の重に入れる
これだ この一声で解決できない品なんてない
行き場をなくしたおせち料理達の席を
抜群の判断力でバンバン決めていくことができる
もつべきは、自分がマスターであるという自覚
この とんち的な解決法を度胸まんてんに発表していきます
しばらくお付き合いください
おせち何段目に何を入れるのか。我が家の基準
冒頭の必殺技を繰り出す前に、うちの基準では、まずはこうです
- 一の重：こじつけが思いつくもの
- 二の重：こじつけが思いつかないもの
- 三の重：煮物とからあげ
では具体的にみていきましょう
一の重：こじつけが思いつくもの
・海老
背中が曲がるほど長生き！
・黒豆＆栗
マメに生きる！
・昆布巻き
よろこんぶ！
・たつくり
田作り。豊作！
・数の子
子孫繁栄！
・酢レンコン
穴から先を見通す！
・きんぴらごぼう
根をはって生きる！
・スモークサーモン＆千枚漬け
紅白！
二の重：こじつけが思いつかないもの
・だし巻き卵
・ぶりの照り焼き
・きんとん
・イカ焼いたやつ
・かまぼこ
・ハム
・チャーシュー
・珍味
三の重：煮物とからあげ
・煮物
・からあげ
だけど例外もある
一の重の栗はこじつけが思いつかないし（あれ？金運アップ的な？かな？）
二の重のブリは出世魚だからこじつけられるよね
三の重のからあげも、容量的に三段目に追いやられているだけで
分類としては二段目に入れたい
こういった例外がものごとを複雑にしていくのです
今年のおせちは子どもが詰めました。すると・・・
上記の分類は伝えておいたんですよ
15年前にお嫁にきてずっと、一応やってきてますからね
なのにね、令和のキッズはさすがよ
家の伝統よりネット画像を参考にもりもり詰めていくんですわ
かけ離れてはいないけど
合っていたり違っていたりって感じ
でも
ぜんぜん問題ないと思ったんですわ まじで
あ。別にこれでいいな。きれいだな
って本心で思いました。
結論：一の重か二の重、もしくは三の重に入れれば良し
家族で食べるおせちは、当然売り物ではなく
誰かに評価される材料ではありません
家族で過ごす元旦を彩るために用意するものです
心を込めて詰めたおせちは
たとえどんな詰め方であっても
正月を迎えた実感をブーストさせてきます
それは私たち家族の絆を強くし
雑煮とタッグを組んで
元旦の胃袋を満たしていきます
それでいいんです
一の重か二の重、もしくは三の重に収まっていれば、
それは世界一素敵なおせちです
あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします(=ﾟωﾟ)ﾉ
コメント